19 december 2017

Inhoud combi abonnement: Tomatenmoes, witlof, winterpostelein, witte kool, ui en knoselderij.

Inhoud klein abonnement: Tomatenmoes, witlof, winterpostelein, zuurkool, witte kool, ui, knolselderij, rode biet

Inhoud middel abonnement: Tomatenmoes, witlof, winterpostelein, zuurkool, wortel, witte kool, ui, knolselderij, rode biet, savooie kool.

Inhoud groot abonnement: Tomatenmoes, witlof, winterpostelein, witte kool, ui, knolselderij, rode biet, savooiekool, veldsla, en sjalotjes.  

Bericht van het land

Het jaar loopt ten einde en hierbij ook het laatste groente pakket van dit jaar.

Maar gelukkig komt het nieuwe jaar eraan, met wederom lekkere groenten, een nieuw teeltplan, nieuwe gewassen om uit te proberen en hopelijk weer goede oogsten!

Voor ons is er nu tijd om even rustig aan te doen en nog eens terug te kunnen blikken op het afgelopen jaar, onder het genot van glaasje wijn en een warme houtkachel!

De boerderijwinkel is van 24 december tot en met 4 januari 2018 gesloten.

Vrijdag 5 januari zijn we weer open. Begin januari gaan we weer met frisse energie aan de slag om het eerste pakket in 2018 te leveren op dinsdag 9 januari! 

Wij wensen iedereen een hele fijne gezellige kersttijd en een gezond en leuk nieuw jaar!

Hartelijke groeten, Chris, Matthias & Eline.

Tomatenmoes:

Deze week zit er een pot tomatenmoes in. Dat zijn de tomaten van deze zomer die we gekookt en gezeefd hebben en daarna in potten gedaan en geweckt. Het is dus lang houdbaar. Een zomers tintje voor een basis als saus of soep. 

Zuurkool: lekker met een uitje roerbakken en op smaak maken met kerrie en stukjes ananas. 

Winterpostelein: heerlijk als winterse salade met geroosterde zonnebloempitten, geraspte kaas of feta en een dressing van wat rode wijnazijn, olijfolie, peper en zout. 

Bewaartips: Alles kan in de koelkast of koele kelder/bijkeuken worden bewaard, behalve de uien. Die mogen wat warmer liggen. 

Horsterstraat 1, 6921 AM Duiven Tel. 0316-262604 beste bereikbaar na 19.00 uur) www.horsterhof.nl  info@horsterhof.nl of volg ons op facebook.

5 december 2017

Horsterhof groente abonnement 5 December ‘17

(Volgende groentelevering: Dinsdag 19 december 2017) 

Blauw krat = klein-abonnement – Zwart krat = middel-abonnement –

Groot grijs krat = groot abonnement – Klein blauw krat = combi abonnement. 

Inhoud combi abonnement: Prei, Winterpostelein, Zuurkool, Wortel, Rode kool, Turkse muts pompoen, Uien en Fruit.

Inhoud klein abonnement: Rammenas, Prei, Winterpostelein, Zuurkool, Wortel, Rode kool, Turkse muts pompoen, Boerenkool, Uien.

Inhoud middel abonnement: Rammenas, Prei, Winterpostelein, Zuurkool, Wortel, Rode kool, Turkse muts pompoen, Boerenkool, Uien en Knolselderij.

Inhoud groot abonnement: Rammenas, Prei, Winterpostelein, Zuurkool, Wortel, Rode kool, Turkse muts pompoen, Boerenkool, Uien, Knolselderij, Witlof en Spruiten. 

Bericht van het land

Deze week weer groenten voor iedereen,

Het is echt voor u, zeker niet te leen!

Er zit van alles in,

En de winterpostelein is een goed begin.

Lekker met geraspte rammenas er bij,

Dan heb je een heerlijke salade voor bij de hartige taart van prei.

De turkse muts is een soort pompoen,

Goed bewaarbaar in de koelkast, dus niet voor in je schoen!

Een mooie tijd voor stamppot zuurkool of boerenkool,

Het recept heeft u vast al geleerd op school.

Geniet van deze week,

Met een pepernoot of lekkere cake!

 

Zuurkool: lekker met een uitje roerbakken en op smaak maken met kerrie en stukjes ananas. 

Bewaartips: Alles kan in de koelkast of koele kelder/bijkeuken worden bewaard, behalve de uien. Die mogen wat warmer liggen. 

Horsterstraat 1, 6921 AM Duiven Tel. 0316-262604 beste bereikbaar na 19.00 uur) www.horsterhof.nl  info@horsterhof.nl of volg ons op facebook.