14 juli 2020

Volgende groentelevering: Dinsdag  21 Juli  2020

Combi abonnement = klein donkerblauw krat  inclusief fruit.

Klein abonnement = helblauw krat.

Middel abonnement = groot rechthoekig donkerblauw krat.

Groot abonnement = groot zwart krat.

Inhoud combi abonnement Paprika, Bosbiet, Komkommer en fruit.

Inhoud klein abonnement: Bosbiet, Sperziebonen, Komkommer, Sla, Courgette.

Inhoud middel abonnement: Bosbiet, Sperziebonen, Komkommer, Sla, Courgette en Bosprei.

Inhoud groot abonnement: Bosbiet, Sperziebonen, Komkommer, Sla, Courgette,  Bosprei en Bospeen.

Bericht van het land

De bieten hadden het naar hun zin! Voor iedereen een bos. Lekker rauw als salade, samen met wat augurk, uitje, mayo en wat peper en zout.

In de oven onder de grill kan ook! In hele dunne plakjes op de pizza met rucola en wat geitenkaas is ook erg smaakvol!

En ondertussen staan veel gewassen te genieten van alle regen die er gevallen is, maar nog meer met de zon boven zich! Niets is beter dan vochtige grond in combinatie met zon! De tomaten beginnen voorzichtig aan te kleuren in de kas, tot nu toe zijn er alleen wat cherry soorten wat eerder rijp en deze cherry tomaten verkopen we in de boerderijwinkel!

A.s. zondag 19 juli en maandag 20 juli komt restaurant The Green Rose koken op onze boerderij met als thema: Serata Italiana, als onderdeel van hun programma: The Green Rose on Tour. Kijk voor info op www.thegreenrose.nl voor beschikbaarheid en informatie! Dit wordt leuk!!

Iedereen een fijne week gewenst! Hartelijke groet, Eline en team!

Bewaartips: Alles kan in de koelkast worden bewaard. De courgette, paprika en komkommer hoeven niet perse in de koelkast. Bladgewassen het liefst vochtig in een plastic zak en je kunt ze lang goed houden. 

De Horsterhof, Horsterstraat 1, 6921 AM Duiven Tel. 0316-262604. (Het beste bereikbaar via email.) www.horsterhof.nl  info@horsterhof.nl of volg ons op facebook of via Instagram (de_horsterhof).