19 maart 2019

Combi abonnement = klein donkerblauw krat inclusief fruit.
Klein abonnement = helblauw krat.
Middel abonnement = groot donkerblauw krat.
Groot abonnement = groot zwart krat.

Inhoud combi abonnement: Prei, Witlof, Pastinaak en fruit
Inhoud klein abonnement: Prei, Witlof, Pastinaak, Zuurkool en knolselderij.
Inhoud middel abonnement: Prei, Witlof, Pastinaak, Zuurkool, Knolselderij, Wortel en rode biet.
Inhoud groot abonnement: Prei, Witlof, Pastinaak, Zuurkool, Knolselderij, Wortel, Rode biet en Chinese kool.

Bericht van het land
Dit is het eerste enkele groentepakket. Volgende week dinsdag is dus de volgende levering!

Aankomende vrijdag en zaterdag zijn er vleespakketten in de boerderijwinkel. Mensen die zich nog willen opgeven voor een pakket, er is nog ruimte voor een aantal inschrijvingen. Geef je op door een mail te sturen naar info@horsterhof.nl.
En voor iedereen die zich heeft ingeschreven voor een pakket, tot de 22e of 23e in de boerderijwinkel!

Door de koude dip zijn de gewassen in de kas wat later dan gebruikelijk, vanaf volgende week verwachten wij de eerste raapsteeltjes en daarop volgend de sla snijbiet paksoi spinazie etc. uit de kas. Door de vele regen hebben wij buiten nog niets kunnen planten of zaaien, wij hopen dat eind van deze week de grond voldoende is afgedroogd zodat wij de eerste sla, pootuitjes, doperwten, peulen en tuinbonen kunnen zaaien en planten.
Iedereen een fijne week gewenst!

Zuurkool: Dit is de laatste keer zuurkool van het seizoen, en ook de tijd dat de zuurkool op zijn best is. Door de lange winter heeft het fermentatieproces veel tijd gehad, dit maakt de zuurkool zacht en uitstekend voor een frisse salade met walnoten, rozijnen en appel!

De Horsterhof, Horsterstraat 1, 6921 AM Duiven Tel. 0316-262604 beste bereikbaar na 19.00 uur) www.horsterhof.nl info@horsterhof.nl of volg ons op facebook of via Instagram (de_horsterhof).