Horsterhof groente abonnement 22 juni 2021

Volgende groentelevering: Dinsdag 29 juni 2021

Combi abonnement = klein donkerblauw krat inclusief fruit.

Klein abonnement = helblauw krat.

Middel abonnement = groot rechthoekig donkerblauw krat.

Groot abonnement = groot zwart krat.

Inhoud combi abonnement: Andijvie, Bosui, Prei en Fruit.

Inhoud klein abonnement: Andijvie, Sla, Bosui, Bospeen en Prei.

Inhoud middel abonnement: Andijvie, Sla, Bosui, Bospeen, Prei en Uien.

 Inhoud groot abonnement: Andijvie, Sla, Bosui, Bospeen, Prei, Uien en Asperges.

Bericht van het land

Ondertussen hebben we mooie regenbuien gehad, lekker flink wat water en gelukkig geen hevige stormen of onweersbuien. Daar zijn we harstikke blij mee! Het vochtgehalte in de bodem is nu echt goed op peil en al met al is het groeizaam weer. We zijn begonnen met de eerste komkommers te oogsten, dus deze zult u ook snel in uw pakket vinden! De andere kasgewassen gaan ook mooi, de tomaten planten groeien flink door en zien er gezond uit. Het duurt natuurlijk nog wel even voordat ze beginnen te kleuren. Hebben we iets leuks om naar uit te kijken!

Mochten er nog mensen zijn, die zich aan willen melden voor een vleespakket, dan kan dat nog! Ophalen is op 2 en 3 juli.

Banjeren met de boer(in) – a.s. zaterdag!

We willen jullie uitnodigen voor een rondleiding over het erf op zaterdag 26 juni a.s. Met name alle (nieuwe) groente-abonnementhouders zijn van harte welkom! We maken dan graag tijd om wat meer over ‘de Horsterhof’ te vertellen en er is gelegenheid om je vragen te stellen.

Verder een goede week gewenst en tot volgende week. En eet smakelijk!

Bewaartips: Alle bladgewassen kunnen in de koelkast worden bewaard, liefst in plastic of een doek. Liefst dan wel wassen met biologisch wasmiddel en geen wasverzachter! Leg verse bladgewassen nooit zonder bedekking in de koelkast, want dan verlept het meteen. Producten zoals wortels en bieten kunnen in de groenten la worden bewaard of een schuur, deze liever niet in plastic. Uien graag warm en droog bewaren. Bosui wel weer verpakken en in de koelkast.

De Horsterhof, Horsterstraat 1, 6921 AM Duiven Tel. 0316-262604. (Het beste bereikbaar via email.) www.horsterhof.nl  info@horsterhof.nl of volg ons op facebook of via Instagram (de_horsterhof).

Horsterhof groente abonnement 15 juni 2021

Volgende groentelevering: Dinsdag 22 juni 2021

Combi abonnement = klein donkerblauw krat inclusief fruit.

Klein abonnement = helblauw krat.

Middel abonnement = groot rechthoekig donkerblauw krat.

Groot abonnement = groot zwart krat.

Inhoud combi abonnement: Sla, Bosui, Rode Biet en Fruit.

Inhoud klein abonnement: Snijbiet, Sla, Bosui, Paksoi en Rode Bieten.

Inhoud middel abonnement: Snijbiet, Sla, Bosui, Paksoi, Rode Bieten en Bospeen.

 Inhoud groot abonnement: Snijbiet, Sla, Bosui, Paksoi, Rode Bieten, Bospeen en Groenselderij.

Bericht van het land

Afgelopen week hebben we rode, witte kool en de herfstprei geplant. Deze week staat in het teken van het onkruid aanpakken; schoffelen met de trekker, maar ook zeker met de hand wordt er geschoffeld! De hoge temperaturen houden nogal aan, maar gelukkig is de ondergrond nog steeds vochtig en kunnen de nieuwe geplante planten met hun wortels bij de vochtige laag. Alleen de bovenste laag van de grond wordt bewerkt.

Met al het gras van het weiland hebben wij een fantastisch groot zwembad kunnen bouwen. Het gras is namelijk in grote balen geperst wat voor ons een mooie stevige rand oplevert. Landbouw plastic erin en water uit de grond en zwemmen maar 😊 Een heerlijke verademing tussen het warme werken door!

Mochten er nog mensen zijn, die zich aan willen melden voor een vleespakket, dan kan dat nog!

Verder een goede week gewenst en tot volgende week. En eet smakelijk!

Banjeren met de boer(in)

We willen jullie uitnodigen voor een rondleiding over het erf op zaterdag 26 juni a.s. Met name alle (nieuwe) groente-abonnementhouders zijn van harte welkom! We maken dan graag tijd om wat meer over ‘de Horsterhof’ te vertellen en er is gelegenheid om je vragen te stellen. Zie ook de flyer onder activiteiten.

Bewaartips: Alle bladgewassen kunnen in de koelkast worden bewaard, liefst in plastic of een doek. Liefst dan wel wassen met biologisch wasmiddel en geen wasverzachter! Leg verse bladgewassen nooit zonder bedekking in de koelkast, want dan verlept het meteen. Producten zoals wortels en bieten kunnen in de groenten la worden bewaard of een schuur, deze liever niet in plastic. Uien graag warm en droog bewaren. Bosui wel weer verpakken en in de koelkast.

De Horsterhof, Horsterstraat 1, 6921 AM Duiven Tel. 0316-262604. (Het beste bereikbaar via email.) www.horsterhof.nl  info@horsterhof.nl of volg ons op facebook of via Instagram (de_horsterhof).

Horsterhof groente abonnement 8 juni 2021

Volgende groentelevering: Dinsdag 8 juni 2021

Combi abonnement = klein donkerblauw krat inclusief fruit.

Klein abonnement = helblauw krat.

Middel abonnement = groot rechthoekig donkerblauw krat.

Groot abonnement = groot zwart krat.

Inhoud combi abonnement: Paksoi, Sla, Uien en Fruit.

Inhoud klein abonnement: Koolrabi of Andijvie, Sla, Spitskool, Paksoi en Uien.

Inhoud middel abonnement: Koolrabi, Sla, Spitskool, Paksoi en Uien en Andijvie.

 Inhoud groot abonnement: Koolrabi, Sla, Spitskool, Paksoi en Uien, Bosui en Andijvie.

Bericht van het land

Het is prachtig zomerweer met voldoende vocht in de bodem en je zou zeggen dat dit de groei enorm ten goede komt. Deels is dit ook zo, maar de zware regens van afgelopen weken hebben de bewerkte bodem en geplante teelten geen goed gedaan.

Door de stevige regens is de bodem soms zo nat geworden dat de bovenlaag verslempt is. Verslemping is een soort van moddervorming op de bovenlaag. Hierdoor is de bodem verdicht en hebben plantenwortels geen zuurstof meer en word de structuur erg zwaar.

Als de bodem dan vervolgens opdroogt krijg je een soort van baksteen. Het was in 2016 dat wij dit voor het laatst zagen.

In combinatie met het koude en langzame voorjaar zijn een aantal teelten in de problemen geraakt. Zo hebben wij een aantal bedden spinazie moeten opruimen zonder te kunnen oogsten en de paksoi en andijvie vervroegd geoogst ivm met schietneiging (bloeien). Wij zouden een flink stuk buiten tomatenplanten hebben en hebben maandag besloten dit niet te doen omdat voorgaande teelt er simpelweg te lang over heeft gedaan. Ook kunnen deze week pas de eerste sperziebonen en courgette de grond in.

Wij hebben gelukkig de kassen zeggen wij dan altijd maar…

Aan iedereen de vraag voor een beetje extra begrip voor de aanhoudende voorjaarsgewassen in de pakketten. Spoedig zullen de courgette, komkommers en tomaten jullie om de oren vliegen!!

Verder hebben wij met het mooie weer opkomst een gigantische snee grasgemaaid op de weilanden. Het gras had duidelijk baat bij een rustig en nat voorjaar!

Ook is het voor veel natuurlijke vegetatie een voordeel dat de traditie van een droog voorjaar even doorbroken is.

Banjeren met de boer(in)

We willen jullie uitnodigen voor een rondleiding over het erf op zaterdag 26 juni a.s. Met name alle (nieuwe) groente-abonnementhouders zijn van harte welkom! We maken dan graag tijd om wat meer over ‘de Horsterhof’ te vertellen en er is gelegenheid om je vragen te stellen. Zie ook de flyer

Bewaartips: Alle bladgewassen kunnen in de koelkast worden bewaard, liefst in plastic of een doek. Liefst dan wel wassen met biologisch wasmiddel en geen wasverzachter! Leg verse bladgewassen nooit zonder bedekking in de koelkast, want dan verlept het meteen. Producten zoals wortels en bloemkool kunnen in de groenten la worden bewaard of een schuur, deze liever niet in plastic. Uien graag warm en droog bewaren.

De Horsterhof, Horsterstraat 1, 6921 AM Duiven Tel. 0316-262604. (Het beste bereikbaar via email.) www.horsterhof.nl  info@horsterhof.nl of volg ons op facebook of via Instagram (de_horsterhof).

Horsterhof groente abonnement 1 juni 2021

Volgende groentelevering: Dinsdag 8 juni 2021

Combi abonnement = klein donkerblauw krat inclusief fruit.

Klein abonnement = helblauw krat.

Middel abonnement = groot rechthoekig donkerblauw krat.

Groot abonnement = groot zwart krat.

Inhoud combi abonnement: Knolvenkel, Spitskool, Waspeen en Fruit.

Inhoud klein abonnement: Koolrabi, Andijvie, Knolvenkel, Spitskool en Prei.

Inhoud middel abonnement: Koolrabi, Andijvie, Knolvenkel, Spitskool, Prei en Waspeen.

 Inhoud groot abonnement: Koolrabi, Andijvie, Knolvenkel, Spitskool, Prei, Waspeen en Bloemkool.

Bericht van het land

En toen was daar dan eindelijk de zon en de warmte! De grond droogt snel, de gewassen zie je genieten en iedereen op het erf en daarbuiten ook!

Deze week zijn we volop op het land bezig. We frezen de grond en dan kunnen we met de plantmachine achter de trekker planten. Ook kunnen we gaan schoffelen en zaaien. Denk aan suikermais en sperziebonen, We wensen iedereen een fijne week en tot volgende week!

Er is nog ruimte op de vleeslijst!

Wij gaan weer rundvlees pakketten maken. De pakketten bestaan uit ca 3,5 à 4 kg vlees, van gehakt tot aan biefstuk. Alles is verpakt en gelabeld en kan zo de diepvries in. De prijs is € 16,50 per kg.

Ophalen kan alleen op vrijdag 2 en zaterdag 3 juli 2021.

Geef je graag op door een mail te sturen naar info@horsterhof.nl.

Knolvenkel: een frisse groente die erg lekker is om een salade van te maken.

Fijn raspen en op smaak maken met olijfolie, citroensap, peper en zout. Supersimpel maar erg smaakvol.

Roerbakken/stoven is ook erg geschikt, of de bladeren vullen naar eigen smaak en ze als een soort lepels gebruiken.

Venkelsoep is bij onze kinderen een favoriet.

Spitskool: wij zijn fan van een spitskoolsalade! Snijd de spitskool fijn, laat wat rozijnen wellen in warm water en schil een flinke appel en snijd deze in stukjes. Meng deze ingrediënten door elkaar en maak op smaak met een flinke klodder mayonaise, yoghurt, peper en zout.

Bewaartips: Alle bladgewassen kunnen in de koelkast worden bewaard, liefst in plastic of een doek. Liefst dan wel wassen met biologisch wasmiddel en geen wasverzachter! Leg verse bladgewassen nooit zonder bedekking in de koelkast, want dan verlept het meteen. Producten zoals wortels en bloemkool kunnen in de groenten la worden bewaard of een schuur, deze liever niet in plastic. Uien graag warm en droog bewaren.

De Horsterhof, Horsterstraat 1, 6921 AM Duiven Tel. 0316-262604. (Het beste bereikbaar via email.) www.horsterhof.nl  info@horsterhof.nl of volg ons op facebook of via Instagram (de_horsterhof).

Horsterhof groente abonnement 25 mei 2021

Volgende groentelevering: Dinsdag 1 juni 2021

Combi abonnement = klein donkerblauw krat inclusief fruit.

Klein abonnement = helblauw krat.

Middel abonnement = groot rechthoekig donkerblauw krat.

Groot abonnement = groot zwart krat.

Inhoud combi abonnement: Spinazie, Pastinaak, Koolrabi en Fruit.

Inhoud klein abonnement: Spinazie, Pastinaak, Koolrabi, Sla en Knolvenkel.

Inhoud middel abonnement: Spinazie, Pastinaak, Koolrabi, Paksoi, Prei en Knolvenkel.

Inhoud groot abonnement: Spinazie, Pastinaak, Koolrabi, Sla, Knolvenkel en Prei.

Bericht van het land

Deze week planten wij de aubergines, paprika’s, pepers, augurken en oerkomkommers in de kas en tunnels. Maar ook voor buiten komt er een hoop plantgoed zoals groenselderij, bieten, knolvenkel, snijbiet, stengel ui en palmkool. Ook de zelf opgezaaide sla staat al klaar.

Toch zullen we nog even moeten wachten totdat het land weer opdroogt zodat we erop kunnen. Het is voor ons wel een verademing dat het gewoon regelmatig regent en dat we niet hoeven te beregenen. Wel kijken we ernaar uit dat er wat meer zon komt en we kunnen planten, zaaien en schoffelen.

We wensen iedereen een goede week en eet smakelijk!

En wij gaan weer rundvlees pakketten maken. De pakketten bestaan uit ca 3,5 à 4 kg vlees, van gehakt tot aan biefstuk. Alles is verpakt en gelabeld en kan zo de diepvries in. De prijs is € 16,50 per kg.

Ophalen kan alleen op vrijdag 2 en zaterdag 3 juli 2021.

Geef je graag op door een mail te sturen naar info@horsterhof.nl.

Knolvenkel: een frisse groente die erg lekker is om een salade van te maken.

Fijn raspen en op smaak maken met olijfolie, citroensap, peper en zout. Supersimpel maar erg smaakvol.

Roerbakken/stoven is ook erg geschikt, of de bladeren vullen naar eigen smaak en ze als een soort lepels gebruiken.

Venkelsoep is bij onze kinderen een favoriet.

Koolrabi: een echte voorjaarsknol die rauw op zijn lekkerst is. Blokjes, reepjes of geraspt door de salade. Maar met de kaasschaaf op brood met kaas of zelfs pindakaas is hij ook erg lekker. Mocht je hem toch liever willen koken, dan smaakt hij een beetje zoals bloemkool/broccoli.

Bewaartips: Alle bladgewassen kunnen in de koelkast worden bewaard, liefst in plastic of een doek. Liefst dan wel wassen met biologisch wasmiddel en geen wasverzachter! Leg verse bladgewassen nooit zonder bedekking in de koelkast, want dan verlept het meteen. Producten zoals pastinaak kunnen in de groenten la worden bewaard of een schuur, deze liever niet in plastic. Uien graag warm en droog bewaren.

De Horsterhof, Horsterstraat 1, 6921 AM Duiven Tel. 0316-262604. (Het beste bereikbaar via email.) www.horsterhof.nl  info@horsterhof.nl of volg ons op facebook of via Instagram (de_horsterhof).