7 januari 2020

Volgende levering: 21 januari 2020

Combi abonnement = klein donkerblauw krat  inclusief fruit.

Klein abonnement = helblauw krat.

Middel abonnement = groot rechthoekig donkerblauw krat.

Groot abonnement = groot zwart krat.

Inhoud combi abonnement: Veldsla, Zuurkool, Witte Kool, Yacon, Bosje Landkers, Rode bieten en fruit.

Inhoud klein abonnement: Veldsla, Zuurkool, Witte Kool, Yacon, Rammenas Paars of zwart, Bosje Landkers, Rode Bieten en Prei.

Inhoud middel abonnement: Veldsla, Zuurkool, Witte Kool, Yacon, Rammenas Paars of zwart, Bosje Landkers, Rode Bieten, Prei en Aardperen.

Inhoud groot abonnement: Veldsla, Zuurkool, Witte Kool, Yacon, Rammenas Paars of zwart, Bosje Landkers, Rode Bieten, Prei,  Aardperen en een Pompoen.  

Bericht van het land

Wij wensen iedereen de beste wensen voor het nieuwe jaar! Dat het voor iedereen  een groeizaam jaar mag worden op vele gebieden!

Wij hebben genoten van fijne en gezellige feestdagen, genietend van het feit dat wij even niet hoefden te werken!

En nu gaan wij weer met frisse moed het nieuwe jaar in, de komende week zullen wij ons bezig houden met het teeltplan. Wij zullen de hoeveelheid zaad en plantgoed doorrekenen en bestellen en kijken naar nieuwe teelten en  gewassen.

Het land is ondertussen bemest en zal nog worden geploegd en hopelijk krijgen we daarna nog een mooie vorstperiode.

Gisteren hebben wij genoten van de yacon, in schijfjes geroerbakt in een klontje boter om even de pure smaak te ervaren en kook ideeën op te doen. Tot onze verrassing was het erg lekker, zonder zout, kruiden of een sausje ging de hele pan leeg! Hij blijft knapperig en krokant! Uiteraard kun je een hoop verschillende gerechten met de yacon maken als je ze wel in een saus verwerkt of er iets bij maakt.

Iedereen een goede week gewenst en veel kookplezier!

Vanaf 1 januari 2020 zullen we dit ‘bericht van het land’ alleen nog digitaal verstrekken, met het oog op papier verbruik. We gebruiken al lange tijd gerecycled papier, maar het is natuurlijk nog beter om helemaal niet meer zoveel te printen. Geef je op als je dit bericht doorgemaild wilt krijgen! Stuur een mailtje naar info@horsterhof.nl. Wat ook een optie is om op maandag middag onze website te bekijken, want hier plaatsen we dit bericht van het land ook op.

Landkers: of barberakers, een salade met pit. Lekker met een dressing met noten en feta.

Bewaartips: Alles kan in de koelkast worden bewaard, behalve de pompoen. Een koude schuur of kelder kan ook. De yacon, zuurkool en salade groenten als eerste eten!

De Horsterhof, Horsterstraat 1, 6921 AM Duiven Tel. 0316-262604. (Het beste bereikbaar via email.) www.horsterhof.nl  info@horsterhof.nl of volg ons op facebook of via Instagram (de_horsterhof).

17 december 2019

Combi abonnement = klein donkerblauw krat inclusief fruit.
Klein abonnement = helblauw krat.
Middel abonnement = groot rechthoekig donkerblauw krat.
Groot abonnement = groot zwart krat.

Inhoud combi abonnement: Tomatenmoes, Rode kool, Witlof, Boerenkool, Wortels en Sjalotten.
Inhoud klein abonnement: Winterpostelein, Tomatenmoes, Rode Kool, Witlof, Boerenkool, Wortels, Sweet dumplin en Sjalotten.
Inhoud middel abonnement: Winterpostelein, Tomatenmoes, Rode Kool, Witlof, Boerenkool, Wortels, Sweet dumplin, Sjalotten en Savooiekool.
Inhoud groot abonnement: Winterpostelein, Tomatenmoes, Rode Kool, Witlof, Boerenkool, Wortels, Sweet dumplin, Sjalotten, Savooiekool en Groenselderij.

Bericht van het land
En dan zijn we aangekomen bij het laatste pakket van dit jaar. Het is een jaar geweest met mooie opbrengsten en leuke teelten, ondanks de vele muizen die ook van de groenten gesnoept hebben. Het opvallende is dat er elk jaar weer andere ongedierte en plagen zijn. Vorig jaar waren het de ritnaalden en slakken, dit jaar de muizen! Wat zal ons het volgende jaar brengen? In ieder geval komt de rustige tijd voor ons eraan, om nieuwe ideeën en plannen uit te werken, het teeltplan weer te maken, de winterklussen te doen zoals machine onderhoud en uit te kijken naar het volgende teeltseizoen.

Wij willen jullie als abonnementen klant hartelijk danken voor de betrokkenheid en trouwe afname van onze groenten! Wij wensen jullie hele fijne feestdagen en een goede jaarwisseling toe! En tot volgend jaar op 7 januari!

PS: Als je nog winkeltegoed open hebt staan van deze zomer, kom dan a.s. vrijdag en zaterdag dit nog verwisselen! Hierna verjaard dit tegoed. De boerderijwinkel is gesloten van 27 december t/m 4 januari 2020.

• Ondertussen zijn er al flink wat klanten die een jaarlijkse incasso hebben i.p.v. een maandelijkse. Dit houdt in dat wij een wat groter kapitaal hebben in het voorjaar om alle kosten te dekken die nodig zijn voor de voorbereiding voor het nieuwe teeltseizoen, zoals het zaai- en plantgoed. Wij willen de klanten die dit afgelopen jaar hebben gedaan heel hartelijk danken! Mocht u ook interesse of vragen hebben laat het ons graag weten via onze email: info@horsterhof.nl.
• Vanaf 1 januari 2020 zullen we dit ‘bericht van het land’ alleen nog digitaal verstrekken, met het oog op papier verbruik. We gebruiken al lange tijd gerecycled papier, maar het is natuurlijk nog beter om helemaal niet meer zoveel te printen. Geef je op als je dit bericht doorgemaild wilt krijgen! Stuur een mailtje naar info@horsterhof.nl. Wat ook een optie is om op maandag middag onze website te bekijken, want hier plaatsen we dit bericht van het land ook op.

Iedereen een goede week gewenst en veel kookplezier!

Bewaartips: Alles kan in de koelkast worden bewaard, behalve de sweet dumplin.

De Horsterhof, Horsterstraat 1, 6921 AM Duiven Tel. 0316-262604. (Het beste bereikbaar via email.) www.horsterhof.nl info@horsterhof.nl of volg ons op facebook of via Instagram (de_horsterhof).

3 december 2019

Combi abonnement = klein donkerblauw krat inclusief fruit.
Klein abonnement = helblauw krat.
Middel abonnement = groot rechthoekig donkerblauw krat.
Groot abonnement = groot zwart krat.

Inhoud combi abonnement Veldsla, Yacon, Witte Kool, Muscat Pompoen, Spruit stam en fruit.
Inhoud klein abonnement: Veldsla, Yacon, Rammenas of Raap, Witte Kool, Muscat Pompoen, Uien, Rode Bieten, Zuurkool en Spruit Stam.
Inhoud middel abonnement: Veldsla, Yacon, Rammenas of Raap, Witte Kool, Muscat Pompoen, Uien, Rode Bieten, Zuurkool en Spruit Stam.
Inhoud groot abonnement: Veldsla, Yacon, Rammenas of Raap, Witte Kool, Muscat Pompoen, Uien, Rode Bieten, Zuurkool, Spruit Stam, Witlof en Savooiekool.

Bericht van het land
Na alle regen van de afgelopen tijd zijn wij blij met de koude dagen en nachten. Voor ons nu erg prettig, zodat het land stevig is als we gaan mest rijden en ploegen. Vorig jaar om deze tijd lag het land al klaar voor de winterrust, dit jaar is het wat later. De laatste rode kolen halen we binnenkort van het land en dan is alles leeg, kaal en klaar voor de mest, de ploeg en de winterrust!

• Ondertussen zijn er al flink wat klanten die een jaarlijkse incasso hebben i.p.v. een maandelijkse. Dit houdt in dat wij een wat groter kapitaal hebben in het voorjaar om alle kosten te dekken die nodig zijn voor de voorbereiding voor het nieuwe teeltseizoen, zoals het zaai- en plantgoed. Wij willen de klanten die dit afgelopen jaar hebben gedaan heel hartelijk danken! Mocht u ook interesse of vragen hebben laat het ons graag weten via onze email: info@horsterhof.nl.

• Vanaf 1 januari 2020 zullen we dit ‘bericht van het land’ alleen nog digitaal verstrekken, met het oog op papier verbruik. We gebruiken al lange tijd gerecycled papier, maar het is natuurlijk nog beter om helemaal niet meer zoveel te printen. Geef je op als je dit bericht doorgemaild wilt krijgen! Stuur een mailtje naar info@horsterhof.nl. Wat ook een optie is om op maandag middag onze website te bekijken, want hier plaatsen we dit bericht van het land ook op.

Iedereen een goede week gewenst en veel kookplezier!

Bewaartips: Alles kan in de koelkast worden bewaard. De zuurkool en Veldsla het beste als eerste eten, dan zijn ze het allerlekkerst!

De Horsterhof, Horsterstraat 1, 6921 AM Duiven Tel. 0316-262604. (Het beste bereikbaar via email.) www.horsterhof.nl info@horsterhof.nl of volg ons op facebook of via Instagram (de_horsterhof).

19 november 2019

Combi abonnement = klein donkerblauw krat inclusief fruit.
Klein abonnement = helblauw krat.
Middel abonnement = groot donkerblauw krat.
Groot abonnement = groot zwart krat.

Inhoud combi abonnement: Veldsla, Zoete Bataat, Paarse Rammenas, Rode Kool, Knolselderij, Uien, Zuurkool en fruit.
Inhoud klein abonnement: Veldsla, Zoete Bataat, Paarse Rammenas, Rode Kool, Knolselderij, Uien, Winterpeen, Zuurkool en Prei.
Inhoud middel abonnement: Veldsla, Zoete Bataat, Paarse Rammenas, Rode Kool, Knolselderij, Uien, Winterpeen, Zuurkool en Prei.
Inhoud groot abonnement: Veldsla, Zoete Bataat, Paarse Rammenas, Rode Kool, Knolselderij, Uien, Winterpeen, Zuurkool, Prei en Sla Mix

Bericht van het land

Belangrijk:
En vandaag is het zover, het eerste dubbele pakket van dit seizoen! Een flinke hoeveelheid groente die geldig is voor 2 weken. Let op: neem ook bij elke tweeweekse levering een dubbele hoeveelheid eieren mee! De fruittassen blijven gewoon enkel. De hierop volgende leveringen zullen zijn: 3 december, 17 december en dan weer in het nieuwe jaar op 7 januari 2020!

Nog wat belangrijke punten:
• Iedereen kan zich nog inschrijven voor onze half om half rookworsten! Ophalen op 22 en 23 november tijdens winkelopeningstijden!
• Vanaf 1 januari 2020 zullen we dit ‘bericht van het land’ alleen nog digitaal verstrekken, met het oog op papier verbruik. We gebruiken al lange tijd gerecycled papier, maar het is natuurlijk nog beter om helemaal niet meer zoveel te printen. Mocht je dit bericht van het land doorgemaild willen krijgen op maandag, geef dan graag je email adres door. Wat ook een optie is om op maandag middag onze website te bekijken, want hier plaatsen we dit bericht van het land ook op.

Iedereen een goede week gewenst en veel kookplezier!

Bewaartips:
Alles kan in de koelkast worden bewaard.

De Horsterhof, Horsterstraat 1, 6921 AM Duiven Tel. 0316-262604. Het beste bereikbaar na 19.00 uur) www.horsterhof.nl info@horsterhof.nl of volg ons op facebook of via Instagram (de_horsterhof).