Horsterhof groente abonnement 1 juni 2021

Volgende groentelevering: Dinsdag 8 juni 2021

Combi abonnement = klein donkerblauw krat inclusief fruit.

Klein abonnement = helblauw krat.

Middel abonnement = groot rechthoekig donkerblauw krat.

Groot abonnement = groot zwart krat.

Inhoud combi abonnement: Knolvenkel, Spitskool, Waspeen en Fruit.

Inhoud klein abonnement: Koolrabi, Andijvie, Knolvenkel, Spitskool en Prei.

Inhoud middel abonnement: Koolrabi, Andijvie, Knolvenkel, Spitskool, Prei en Waspeen.

 Inhoud groot abonnement: Koolrabi, Andijvie, Knolvenkel, Spitskool, Prei, Waspeen en Bloemkool.

Bericht van het land

En toen was daar dan eindelijk de zon en de warmte! De grond droogt snel, de gewassen zie je genieten en iedereen op het erf en daarbuiten ook!

Deze week zijn we volop op het land bezig. We frezen de grond en dan kunnen we met de plantmachine achter de trekker planten. Ook kunnen we gaan schoffelen en zaaien. Denk aan suikermais en sperziebonen, We wensen iedereen een fijne week en tot volgende week!

Er is nog ruimte op de vleeslijst!

Wij gaan weer rundvlees pakketten maken. De pakketten bestaan uit ca 3,5 à 4 kg vlees, van gehakt tot aan biefstuk. Alles is verpakt en gelabeld en kan zo de diepvries in. De prijs is € 16,50 per kg.

Ophalen kan alleen op vrijdag 2 en zaterdag 3 juli 2021.

Geef je graag op door een mail te sturen naar info@horsterhof.nl.

Knolvenkel: een frisse groente die erg lekker is om een salade van te maken.

Fijn raspen en op smaak maken met olijfolie, citroensap, peper en zout. Supersimpel maar erg smaakvol.

Roerbakken/stoven is ook erg geschikt, of de bladeren vullen naar eigen smaak en ze als een soort lepels gebruiken.

Venkelsoep is bij onze kinderen een favoriet.

Spitskool: wij zijn fan van een spitskoolsalade! Snijd de spitskool fijn, laat wat rozijnen wellen in warm water en schil een flinke appel en snijd deze in stukjes. Meng deze ingrediënten door elkaar en maak op smaak met een flinke klodder mayonaise, yoghurt, peper en zout.

Bewaartips: Alle bladgewassen kunnen in de koelkast worden bewaard, liefst in plastic of een doek. Liefst dan wel wassen met biologisch wasmiddel en geen wasverzachter! Leg verse bladgewassen nooit zonder bedekking in de koelkast, want dan verlept het meteen. Producten zoals wortels en bloemkool kunnen in de groenten la worden bewaard of een schuur, deze liever niet in plastic. Uien graag warm en droog bewaren.

De Horsterhof, Horsterstraat 1, 6921 AM Duiven Tel. 0316-262604. (Het beste bereikbaar via email.) www.horsterhof.nl  info@horsterhof.nl of volg ons op facebook of via Instagram (de_horsterhof).