Volgende groentelevering: dinsdag 19 november 2024
Combi abonnement = paars krat.
> Knolselderij, Rode Kool, Prei en Fruit.
Klein abonnement = blauw krat.
> Prei, Spitskool, Knolselderij, Rode Kool en Knolselderij.
Middel abonnement = groen krat.
> Prei, Spitskool, Knolselderij, Rode Kool, Knolselderij en Rode Biet.
Groot abonnement = zwart krat.
> Prei, Spitskool, Knolselderij, Rode Kool, Knolselderij, Bloemkool en Suikermais.
Bericht van het land
En dan nu het allerlaatste enkele pakket van dit jaar. Volgende week 19 november het eerste dubbele pakket! Dubbele eieren en enkele fruittassen.
Dit betekent dat wij de waarde van de pakketten verdubbelen, dus er zitten meer soorten groenten in je pakket.
Dit doen wij tijdens de winterperiode om meer tijd te hebben om het land leeg te halen, mest te rijden, ploegen en machines schoonmaken en doorsmeren, repareren e.d.
Tijdens de winterperiode zijn er ook meer bewaargroenten waardoor dit prima kan en dit ‘dubbele’ systeem gaat door tot ca eind maart/begin april als de verse raapsteel weer klaar is!
Dus: let op: iedereen haalt zoals gebruikelijk zijn of haar juiste pakket op, gewoon 1 kratje. Je haalt dubbele eieren op en gewoon een enkele fruittas vanaf 19 november.
12 november: enkel pakket
19 november: dubbel pakket qua waarde, zit gewoon in 1 krat, dubbele eieren, dus 2 doosjes ipv 1 en de fruittassen blijven gelijk. Dus 1 tas per 14 dagen.
Daarna leveringen op 3 en 17 december en dan weer op 7 januari 2025.
Zet dit aub goed in je agenda, let op bij het ophalen van je pakket dat je je eigen spullen meeneemt!
Oproepje: wij missen flink wat zwarte kratten voor onze grote pakketten. Graag laten staan op de afhaalpunten en met een tas de spullen ophalen!
Verder hebben we afgelopen week hard gewerkt om alle groenten van het land af te oogsten. De rode en witte kolen zijn binnen, net zoals de laatste prei en knolselderij. De yacon is deze week aan de beurt. Helaas is er verder weinig te oogsten, omdat we veel minder bewaargroenten hebben dan normaal. Dit omdat we het plantgoed en zaaien niet konden doen ivm de veel te natte grond dit voorjaar. Gelukkig zijn de groenten die we wel hebben kunnen telen, nog aardig bij getrokken!
Iedereen een goede week gewenst en geniet van de groenten!
Knolselderij: lekker in de soep, of samen in een stamppot met aardappels. Gebakken in dunne plakken in de pan met een plak kaas (laten smelten). Of in een salade! Opties genoeg.
Bewaartips: Alle groenten kunnen het beste in de koelkast worden bewaard. De bladgroenten het liefst vochtig in een plastic zak. Als je ze vergeet af te dekken dan drogen ze snel uit en worden ze slap.
De Horsterhof, Horsterstraat 1, 6921 AM Duiven tel. 0316-262604. (Het beste bereikbaar via email.) info@horsterhof.nl of volg ons op facebook of via Instagram (de_horsterhof).