Volgende groentelevering: Dinsdag 25 april 2023
Combi abonnement = klein donkerblauw krat inclusief fruit
>Sla, Raapsteel, Knolselderij en Fruit.
Klein abonnement = helblauw krat.
>Sla, Raapsteel, Paksoi, Knolselderij en Bloemkool.
Middel abonnement = groot rechthoekig donkerblauw krat.
>Sla, Raapsteel, Paksoi, Knolselderij, Bloemkool en Schorseneren.
Groot abonnement = groot zwart krat.
> Sla, Raapsteel, Paksoi, Knolselderij, Bloemkool, Schorseneren en Prei.
Bericht van het land
De oogst in de kassen is deze week lekker op gang, verse raapstelen, paksoi en sla. Ondertussen zijn de temperaturen overdag en ‘s nachts omhoog gegaan en dat is fijn! De kasramen gaan ochtends weer open en ‘s avonds dicht en overdag is het een groeizaam klimaat.
Buiten droogt het nu ook eindelijk en we hopen deze week een goed begin te maken met het eerste plantgoed.
Een fijne week gewenst en geniet van het verse voorjaarsgroen!
Zelfoogst: mochten er nog mensen zijn die het leuk vinden om te komen zelfoogsten dit seizoen, dan is er nog plek! Kijk even op de site voor meer informatie.
Paksoi: een groente die je uitstekend kunt wokken, roosteren of bijvoorbeeld in de noodle soep kan doen!
Schorseneren: een groene die niet vaak gegeten wordt maar toch echt wel smaakvol is. Het is handig om ze plat op het aanrecht te schillen met een dunschiller of kaasschaaf. De schil plakt een beetje. De geschilde schorseneren kun je even koken in wat melk, of water met een scheut melk.
Een kaassausje erbij of wat geraspte kaas er over heen en het smaakt heerlijk!
Bewaartips:
Alle groenten kunnen het beste in de koelkast worden bewaard. De verse bladgroenten liefst in een plastic zak, anders verleppen ze heel snel.
De Horsterhof, Horsterstraat 1, 6921 AM Duiven Tel. 0316-262604. (Het beste bereikbaar via email.) www.horsterhof.nl info@horsterhof.nl of volg ons op facebook of via Instagram (de_horsterhof).