Rode bieten aardappel salade

Rode bieten koken en afpellen en in blokjes snijden. Aardappelen koken en in blokjes snijden. Maak een dressing van olie, azijn of yoghurt of mayonaise of combinatie hiervan. Zoek nog wat lekkere dingen uit de koelkast erbij, zoals augurkjes, olijven, kappertjes. En nog wat geraspte rauwe ui. Beetje zout, peper, mosterd, gedroogde tuinkruiden. Alles dooreenmengen, mooi opdienen op grote schotel met randje winterpostelein en gameren met plakjes ei en augurk.