Verschillende stevige groente klein snijden. Even de kook erover en roerbakken met een uitje en knfolookteentje.
- plakjes bladerdeeg in een platte vorm of vuurvaste schaal
- bodem bestrijken met tomatenpuree
- hierop de groente
- afdekken met plakjes tomaat en kaas
- ongeveer 20 tot 30 minuten in de oven op 175 graden Celsius.
- extra lekker met een garnering van olijven, kappertjes en tuinkruiden.