- Vuurvaste schaal beboteren.
- Plakjes gekookte aardappel op de bodem.
- Hierop gesmoorde prei, net aan gaar.
- Dikke kaassaus erover: boter smelten, bloem erbij en dan met melk tot een mooie saus roeren. Hierin geraspte of plakjes kaas oplossen.
- Het geheel in de oven op ong. 200°C ong. 15 minuten.
- En met een beetje wortel salade erbij op tafel is het helemaal perfect.