Snijbiet: Een prachtig gewas, en zeker deze snijbiet met al haar gekleurde stelen. Stoven met een uitje en gebruiken in lasagne, met pasta in de oven, in een hartige taart. Er zijn vele mogelijkheden met snijbiet.
Chinese kool
Chinese kool
-Reepjes snijden van 1cm breed.
-Eerst het witte gedeelte ong. 5 min. stoven in boter of olie, daarna kort het groene deel meestoven, evt. samen met een uitje.
-Chinese kool is een lichte groente die zich goed laat combineren met een pasta en pittige tomatensaus. Chinese kool is ook heerlijk als salade. Mooi fijn snijden. Een lekker slasausje er door heen doen, eventueel noten, fruit, olijven, feta toevoegen.